Le yerba maté, un stimulant naturel, sert à produire une boisson nationale en Argentine, en Uruguay et au Brésil. « Maté » est un terme quechua signifiant « navire ». À l'origine, le maté était utilisé par les Guaranis pendant plusieurs siècles, les feuilles vertes étant mâchées comme stimulant naturel. Les missionnaires jésuites étaient les premiers qui avaient séché les feuilles et bu le maté avec une paille de canne à sucre épaisse. Il existe de nombreuses variétés de yerba maté, en fonction des régions qui ont développé leurs propres mélanges et saveurs de thé.
Traditionnellement, le maté est à savourer dans une tasse spéciale fabriquée avec du potiron séché, et à boire à petits coups avec un bombilla, une pipette métallique contenant un système de filtrage à l’autre bout. Récemment, le maté a reçu le statut d’icône comme étant la boisson de prédilection des Latino-américains. Il est reconnu pour ses propriétés bénéfiques et de nombreuses personnes pensent que c’est une boisson aphrodisiaque.
Le thé yerba maté contient pratiquement toutes les vitamines pour assurer une vie saine : c’est un antioxydant très puissant, il renforce le système nerveux, ralentit le processus de vieillissement, combat la fatigue, stimule l’esprit, contrôle l’appétit, réduit le stress, et ne contient pas de caféine ! il contient les éléments suivants : vitamines A, C, E, B1, B2, complexe B, riboflavine, vitamine C complexe, magnésium, calcium, fer, sodium, potassium, manganèse et silicium. Il contient notamment une grande quantité d'acides pantothéniques, une substance nutritive significative et vitale.
C’est l’unique plante poussant dans n’importe quelle partie du monde avec une telle valeur nutritionnelle !!
À savourer chaud ou froid
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