Thés parfumés

Thés parfumés

Le thé, notamment les thés exotiques, absorbe des parfums. Voici quelques fruits et baies intéressants à mélanger avec les thés raffinés.

Thé chocolat menthe :
(Durée d’infusion : 3 minutes)
Thé vert chinois parfumé avec du chocolat et de la menthe – pour l’audace.

Thé citron vert :
(Durée d’infusion : 4 minutes)
Thé vert Sencha contenant des zestes d’orange et quelques morceaux de framboises – naturel, aromatique et piquant.

Pina Colada :
Thé vert ayant le goût du cocktail du même nom. En effet, il contient des morceaux d’ananas, du coco râpé et du parfum de coco – expérience inoubliable.

Thés noirs parfumés

Baies de la forêt :
(Durée d’infusion : 6 minutes)
Thé noir chinois parfumé avec des baies de sureau, de mûre et de framboise – délicieux et rafraichissant.

Caramel magique :
(Durée d’infusion : 4 minutes)
Thé noir chinois parfumé avec des morceaux de caramel – boisson intéressante et agréable.

Thé de Noël :
(Durée d’infusion : 4 minutes)
Thé noir chinois parfumé avec des zestes d’orange, des amandes, des clous de girofle, des fleurs d’hibiscus et de bleuet – infusion saine et festive.

Chai Masala :
(Durée d’infusion : 3 minutes)
Thé noir composé d’épices particulières – fort, sain et parfumé. Produit provenant de l’Inde.

Feu de l’Arctique :
(Durée d’infusion : 5 minutes)
Thé chinois contenant de la menthe et des pétales de bleuet – parfum agréable.

Les thés en feuille

Ci-après sont les catégories de thés que nous proposons actuellement. Nous avons essayé de parcourir le monde pour vous apporter les meilleurs thés. Entrez en contact du monde lorsque vous savourez ces thés provenant des régions sous-tropicales, des forêts humides tropicales, des chaînes montagneuses ensoleillées, des sommets montagneux, ainsi que les thés faits maison. Boire des thés provenant de chaque coin de la planète, en fin de compte, vous procurera une bonne santé grâce aux stimuli, antioxydants, substances nutritives et propriétés bénéfiques composant ces thés. Si vous êtes en quête de relaxation, d’énergie ou tout simplement d’une bonne santé, les plaisirs des thés corsés vous attendent pour vous procurer du bien-être.
Nous mettons à jour constamment à notre liste de thés. Nous vous serions reconnaissants de nous aviser si vous ne trouvez pas le type de thé que vous recherchez.

Thés noirs et fumés

Les thés noirs contiennent les antioxydants incluant les vitamines A, B, C, E, du carotène et des polyphénols. Cependant, le processus d'oxydation réduit considérablement leur puissance. Il n’empêche que le fait de boire du thé vous permettra de rester en bonne santé et réduira le risque de nombreuses maladies dégénératives telles que le cancer, la crise et l’attaque cardiaque. Il aide également au processus de digestion, prévient les caries dentaires, agit en tant qu’agent antibactérien et aide à contrôler des niveaux de cholestérol.

Thés Oolongs

Soumis à un processus de fermentation à mi-chemin entre des thés verts et les thés noirs, les thés Oolongs proviennent principalement de Formose et de la Chine continentale. Ils contiennent un taux d’antioxydant élevé.

Thés verts

Les thés verts sont les plus bénéfiques en matière de santé. Boire une quantité modérée de thé vert quotidiennement aide à garder un niveau inférieur de cholestérol, stabilise la tension, fluidifie le sang, réduit le risque de crise et d’attaque cardiaque, diminue le risque de cancer, améliore la longévité et les fonctions immunitaires, aide à la digestion et prévient des caries dentaires. De plus, les vitamines A, B, C et E contenues dans le thé vert aident à garder la forme à un niveau optimal. Comme on le dit, une tasse quotidienne de thé ou plus vous éloigne de la pharmacie.

Thés blancs

Des thés blancs sont les plus exigeants en main-d'œuvre, étant cuits à la vapeur avant d’être séchés au soleil. À l’infusion, ils dégagent la saveur la plus légère et la plus délicate. L'infusion est de couleur blanche, d’où son nom.

La différence entre thé noir et thé Oolong

La principale différence du thé noir et du thé Oolong réside dans la fermentation.

Thé Noir — Entièrement Fermenté

La méthode traditionnelle de traitement du thé noir constitue quatre étapes de base : fanage, roulage, fermentation et séchage ou torréfaction.

Les feuilles de thé sont d'abord fanées sur des tapis roulants pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'ils soient assez mous pour être roulées sans craquement. Elles sont ensuite roulées sur des machines. Le roulage des feuilles leur donne leur forme future et facilite même leur fermentation. Les feuilles roulées sont alors répandues dans un endroit frais. Les feuilles absorbent l'oxygène dansl'air qui active les enzymes pour créer des huiles essentielles. Ce processus est appelé oxydation ou fermentation. Les feuilles sont alors torréfiées dans de grands fours à une températureallant jusqu'à 194 degrés. Elles sont ensuiteclassées et emballées dans des caisses.

L'Inde produit les meilleurs thés noirs au monde. Darjeeling, une région théicolede l'Inde, produit les thés les plus recherchés au monde. Les thés de Darjeeling ont, au cours des années, acquis la réputation de « champagne de thés ». Assam, une autre région théicole de l'Inde est la plus grande région productrice de thé au monde. Assam produit du thé avec force. Le thé noir est également produit dans les régions de Nuwara Eliya, Dimbulla, ainsi que la province d’Uva au Sri Lanka. Le thé noir de la Chine est produit dans les provinces d’An-Huiet d’Yunnan. An-Huihéberge le Keemun, le thé de renommée mondiale, considéré comme le roi des thés rouges. La province d’Yunnan produit du thé équivalant à celui d’Assamen Inde. Fort et robuste, le thé noir est également produit dans les pays suivants : Afrique du Sud, Indonésie, Java, Argentine, Turquie, Russie, Viêtnam, Népal et plusieurs autres pays africains.

Thé Oolong — Partiellement Fermenté

Les feuilles de thé vert subissent un court processus de fermentation qui les place entre le thé noir et le thé vert. Le thé Oolong est principalement produit au sud de la Chine et à Formose. Le thé Oolongest considéré par les Chinoiscomme étant le thé le plus bienfaisant. Le meilleur thé Oolongau monde, cependant, est fabriqué à Formose. La qualité d'un thé Oolong dépend de la connaissance du fabricant de thé sur la gestion du processus de fermentation. Le processus de fermentation peut être manipulé pour créer des thés extraordinaires. Plus le pourcentage de la fermentation est élevé, plus le thé est fort lors de son infusion. Récemment,du thé Oolong a aussi été fabriqué dans les provinces de Darjeeling et de Nilgiri en Inde.